Appelée aussi Cumin noir, la Plante est originaire d'Egypte .
Les graines de nigelle sont riches en huile essentielle qui renferme la nigellone. Elles contiennet également des composants phénoliques, du carotène, du phosphore et du fer.
Les graines de nigelle sont carminatives , emmenagogues et antihelminthiques.
Elles seraient aussi douées d'action antiallergique , dans la maladie asthmatique et l'eczéma, en renforçant le système immunitaire.
Au Maroc, les graines de Nigelle sont cultivées dans la région de Béni Mellal et dans le Ghrab.
Elles sont fréquemment employées en cuisine pour assaisonner le pain et certains gateaux.
En médecine traditionnelle, la décoction est utilisée dans le traitement des vers intestinaux, des refroidissements, de la migraine et de la toux.
Elles sont également employées dans le retard de la montée laiteuse et dans les retards des regles. Par ailleurs, les graines de Nigelle sont souvent appliquées sur les furoncles, les hémorroides ainsi que sur les verrues.
samedi 16 février 2008
Nigelle - "Sanouge "
mercredi 30 janvier 2008
Le thym : " zaatar " .
Plante aromatique employée pour ses vertus médicinales depuis des temps très anciens.
La plante pousse de façon spontanée dans les endroits secs et ensoleillés un peu partout dans le pourtour méditérranéen.
La plante est riche en une huile essentielle composée de thymol, carvacrol et cinéol. Elle renferme également du tanin et une résine.
Le thym est connu pour ses propriétés antiseptique, eupeptique, vermifuge, antispasmodique, cholérétique et carminatif.
Au Maroc : le thym est un arbrisseau qui croit dans le Rif, dans le haut et le moyen Atlas.
Très prisée en cuisine, le thym est la plante la plus utilisée en médecine traditionnelle marocaine.
En infusion, le thym est employé pour soulager les douleurs abdominales, les douleurs des règles et contre les vers intestinaux.
La décoction est fréquemment préconisée en cas de refroidissements, de rhume et de douleurs rhumatismales.
Certains l'utilisent , en gargarismes dans ls gingivites et les maux de gorge.
mercredi 16 janvier 2008
La cannelle : " l'querfa " .
L'écorce du cannelier est une épice originaire d'Inde , de ceylan et de Madagascar .
Son utilisation comme aromate remonte à des temps très anciens.
La cannelle est est riche en tanins. Elle renferme une huile essentielle composée d'aldéhyde cynnamique et d'eugénol.
La cannelle est un stimulant aromatique. Elle est astringeante, stomachique, antiseptique et vermifuge.
Des recherches scientifiques tout à fait récentes démontrent que la cannelle améliore la fonction glycémique
L'écorce du cannelier est importée au Maroc où elle est fortement utilisée comme condiment aromatique.
En médecine traditionnelle, l'écorce est très recommandée en cas de gastralgies et de douleurs des règles.
En infusion, elle est conseillée contre les refroidissements, dans les retards des règles et dans les accouchements difficiles.
En application locale, la poudre de cannelle est fréquemment employée pour calmer les maux dentaires.
samedi 5 janvier 2008
La lavande - " l'khouzama" .
La lavande et une plante que l'on retrouve à l'état sauvage dans le bassin méditérranéen dans des lieux secs et ensoleillés. Elle est connue pour son odeur agréable et ses propriétés curatives depuis des temps anciens. Une variété de la plante, le lavandin, est également cultivée de façon très courante notammant pour un large usage en parfumerie.
Les sommités fleuries de la lavande contiennent des principoes amers, une essence volatile parfumée et des coumarines.
La plante est douée de propriétés antiseptiques, antispasmodiques , antalgiques et calmantes.
Au Maroc :
La lavande est couramment employée pour parfumer les salles de bains et les hammams ainsi que pour éloigner les mites des tissus et de la laine.
En médecine traditionnelle, Les sommités fleuries et les feuilles sont utilisées en infusion pour calmer la toux et soigner les refroidissements.
La décoction des feuilles est employée , en toilette intime, en cas d'infections génitales féminines.
Les feuilles séchées et pilées sont employées en association avec le hénné dans les soins des cheveux.
mercredi 26 décembre 2007
La rose - " l'ouard l'beldi "
La rose des jardins, d'odeur fine et légère, est abondamment cultivée surtout dans la vallée du Dadès, au sud du Maroc où chaque printemps une fete lui est consacrée à Kelaat Mgouna.
Les pétales renferment des tanins, des hétérosides et une huile essentielle riche en alcool terpéniques.
La rose est douée de proriétés astringeantes, anti diarrhéiques et anti inflammatoires.
En médecine traditionnelle : la décoction des boutons floraux est préconisée en cas de vers intestinaux et de constipation.
L'eau de rose a toujours été utilisée par les femmes pour rafraichir et raviver le teint ainsi que pour apaiser les irritations et purifier la peau.
L'eau de rose est également employée en compresses pour calmer les maux de tete et pour abaisser la température. Elle est aussi utilisée en collyre en cas de conjonctivites.
dimanche 9 décembre 2007
Le Ghassoul - " l'ghassoul " .
Le ghassoul est une argile naturelle qui existe strictement au Maroc, dans un gisement à ciel ouvert , situé sur un plateau de la Haute Moulouya Orientale, dans la région de Missour, à une cinquantaine de Km à l'Est de Midelt.
Le ghassoul est utilisé depuis des siècles par les marocaines en guise de shampoing pour se nettoyer les cheveux et pour les rendre plus doux et soyeux. Elles l'emploient également pour les soins de la peau en cas d'acné notamment, sous forme de masque .
Cette sorte d'argile contient en grande partie des saponines , mais aussi du sélénium, du magnésium et du calcium. Elle possède des propriétés astringeantes et adoucissantes et elle permet l'absorption du sébum de la peau et des cheveux gras.
Plusieurs firmes nationales et internationales utilisent le ghassoul comme composant de base de shampoings de gels de bain douche et de produits cosmétiques.
mercredi 28 novembre 2007
La thalassothérapie.
La thalassothérapie est l'utilisation de l'eau de mer et du climat marin pour leurs vertus plutot préventives.
Outre l'usage de l'eau de mer , la thalassothérapie a couramment recours aux algues marines et utilise l'eau de mer chauffée entre une température comprise entre 28 et 38°C. Ce qui a pour intéret d'éviter le choc thermique , d'une part, et de favoriser l'action des composantes de l'eau, sels et oligo éléments, de l'autre.
A coté des massages et des douches, d'autres techniques sont jointes aux cures de thalassothérapie. La gymnastique , les soins esthétiques et diététiques sont souvent au programme .
Les indications de la thalassothérapie sont représentés surtout par les troubles rhumatismaux, les sequelles d'accidents, les manifestations de l'insuffisance veineuse, certains états depressifs et la convalescence.
Il existe de multiples contrindications à la thalassothérapie, et il s'agit, entre autres, de l'insuffisance rénale, de l'insuffisance cardiaque avérée et des dermatoses suintantes.
Au Maroc, un grand nombre de centres de thalassothérapie , appuyé par une hotellerie de luxe, propose des cures de remise en forme, de détente et de relaxation le long du littoral atlantique et de la méditerranée .
